2 de agosto de 2013
Coisas de hoje
Numa curta visita que fiz à praça hoje de manhã, aprendi: que o manjericão existe numa série de variedades,canela, limão, chocolate, e sei lá mais...e que há uma coisa que se come e se chama "maxixe" que não dá pedra porque não é a outra coisa mas que tem sabor parecido com o do pepino e também se pode cozinhar salteado em azeite e parece um mini xuxu arredondado! Manjericão-canela: variedade oriunda do México. As folhas são de um tom purpúreo-matizado e as flores são cor-de-rosa. Possui um cheiro pronunciado e doce com notas claras de canela elevando-se acima do ligeiro travo a cânfora. Sirva com pratos de feijão e leguminosas e com legumes picantes refogados. Manjericão-limão: variedade oriunda do sul da Ásia e da Índia. As folhas são de viva cor verde e desenvolve flores brancas. Esta variedade tem um aroma rico de limão (como seria de esperar...) Manjericão-chocolate (parece que se diz roxo!): variedade oriunda do sul da Ásia e da Índia. Desenvolve flores cor de rosa e folhas cor de vinho...vá...roxas... (é picante! Não deve ser cozinhado, perde o saber. É bom para saladas). (fiquei a saber que há mais de 360 variedade de manjericão e que, em Itália, não o dispensam. É a base do pesto) Os meus feijões estão a morrer e eu teimo em dar ouvidos ao mentor da horta que me diz para não os tirar da varanda onde apanham sol a tarde toda...a tarde toda, com este calor, desgraçados! Quero é que o mentor se lixe e se, macacos me mordam, não é hoje que os tiro de lá! Comprei duas plantas de pimento e um funcho. Vou plantá-las, mas deia ter escolhido outras. Gosto de pimento mas não uso muito e funcho....acho que nunca comi!! lol...well, parece-me que este hei-de comer. (estou a destilar e não posso ligar o ar condicionado por causa da surda e estou a escrever isto para ver se me distraio do calor!). Esta merda está escrita assim toda de seguida porque não sei que se passa com esta porra...! Não era para ser, era para ser aos parágrafos. E estou um bocado enjoada também...há-de ser do majericão que andei toda a tarde a depenicar...será? Nãooooo! Que é uma erva que faz bem à saúde, sua maluca!!!
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